Wszystkie nasze ulubione i sprawdzone wielokrotnie przeze mnie przepisy na szybkie i proste ciasta. Polecam je na co dzień i od święta. Wspólne pieczenie z mamą i ciocią, to moje najpiękniejsze wspomnienia z dzieciństwa, dlatego ja też często piekę z Kakaludkiem. Pamiętajcie, że to świetna zabawa dla całej rodziny.
Przepisy na szybkie i proste ciasta
Masz mało czasu, małe dziecko, mało chęci lub umiejętności, ale chętnie zjadłoby się coś słodkiego? Serdecznie polecam sprawdzone przeze mnie – szybkie i proste przepisy na ciasta. Idealne do zrobienia razem z dziećmi.
Dla mnie pieczenie, to taka domowa tradycja. Jeśli tylko mogę, piekę coś z Kakaludkiem w każdy weekend. Chcę żeby takie miał wspomienia z naszego domu – wspólne gotowanie i zapach świeżo upieczonego ciasta.
Moje przepisy są proste, nie opisuję w nich każdego kroku. Jeśli jednak potrzebujesz takich informacji – napisz proszę do mnie na maila mamakakaludka@gmail.com, a specjalnie dla Ciebie przygotuję przepis krok po kroku.
Ciasto czekoladowe z wiśniową konfiturą
Składniki:
- 2 jajka
- 1 szklanka mąki
- 0,5 kostki masła
- 3/4 szklanki cukru
- 1 tabliczka gorzkiej czekolady
- 1 łyżeczka proszku do pieczenia
- 1 słoik konfitury wiśniowej (przekładać zimne ciasto)
- druga możliwość – do ciasta dodać 250 g namoczonych i drobno posiekanych suszonych śliwek lub rodzynek)
FORMA: tortownica
TEMPERATURA: 170-180 stopni Celsjusza
CZAS: 30-45 minut
Keks tradycyjny
Składniki:
- 2 szklanki mąki
- 1 szklanka cukru
- 250g masła (1 i 1/4 kostki masła)
- 5 jajek
- 1 łyżeczka proszku do pieczenia
- 500g bakalii
FORMA: keksówka lub tortownica
TEMPERATURA: 170-180 stopni Celsjusza
CZAS: 30-60 minut
Ciasto babkowe z owocami i kruszonką
Składniki:
- 1,5 szklanki mąki
- 4 jajka
- 0,5 szklanki oleju
- 3/4 szklanki cukru
- 1,5-2 łyżeczek proszku do pieczenia
- 3 duże jabłka
- 2 łyżeczki cynamonu
FORMA: mała blaszka
TEMPERATURA: 170-180 stopni Celsjusza
CZAS: 30-45 minut
Babeczki czekoladowe z suszonymi śliwkami i czekoladą
Składniki:
- 1,5 szkl mąki
- 1/4 szkl kakao
- 1 lyzeczka sody
- szczypta soli
- 0,5 szkl wody
- 0,5 jogurtu lub maslanki
- 1/3 szklanki oleju
- 1 lyzeczka cukru waniliowego
- 0,5 szkl cukru
FORMA: forma do babeczek (12 sztuk)
TEMPERATURA: 175-200 stopni Celsjusza
CZAS: 20-30 minut
Ciasto czekoladowe z cukinii
Składniki:
- 0,5 kostki masła
- 1 szklanka cukru
- 0,5 szklanki oleju
- 2 jajka
- 1 jogurt naturalny lub kwaśna śmietana
- 1,5-2 szklanki mąki
- 1 łyzeczka sody oczyszczonej
- 1 łyżeczka proszku do pieczenia
- 1/4 szklanki kakao
- 2 starte cukinie (około 400g)
- 1 tabliczka gorzkiej czekolady
FORMA: mała blaszka
TEMPERATURA: 160-170 stopni Celsjusza
CZAS: 35-45 minut
Ciasto marchewkowe z czekoladą
Składniki:
- 2 szkl mąki
- 4 marchewki
- 1 szklanka oleju
- 4 jajka
- 1.5 szklanki cukru
- 2 łyżeczki proszku
- 2 łyżeczki sody
- 1 tabliczka gorzkeij czekolady
- 2 łyżeczki cynamomnu
- szczypta soli
FORMA: blaszka
TEMPERATURA: 180-200 stopni Celsjusza
CZAS: 45-60 minut
Ciasto czekoladowe brownie z fasoli
Składniki:
- 1 puszka fasoli czerwonej (zmiksowanej na gładką masę)
- 1 duży dojrzały banan
- 2 jajka
- 2 łyżki kakao
- 2 łyżki oleju kokosowego
- 2 łyżki cukru
- 1 łyżeczka proszku do pieczenia
FORMA: keksówka lub tortownica (wtedy podwoić składniki)
TEMPERATURA: 170-180 stopni Celsjusza
CZAS: 30-60 minut
Jabłecznik na biszkopcie
Składniki:
- 5 jajek
- 3/4 szkl cukru
- 1 szklanka mąki
- 1/4 szkl mąki ziemniaczanej
- mus jabłkowy (przekładać zimne ciasto)
FORMA: tortownica średnia
TEMPERATURA: 160-170 stopni Celsjusza
CZAS: 30-40 minut
! PO WYJĘCIU Z PIEKARNIKA RZUCIĆ CIASTO NA PODŁOGĘ, BO TO TZW. BISZKOPT RZUCANY !
Magdalenki
Składniki:
- 3 jajka
- 0,5 kostki masła
- 0,5 szklanki cukru
- 1 szklanka mąki
- skórka starta z 1 cytryny/pomarańczy lub olejek cytrynowy/pomarańczowy
FORMA: forma do magdalenek
TEMPERATURA: 180-200 stopni Celsjusza
CZAS: 10-12 minut
Biszkopt kakaowy
Składniki:
- 5 jajek
- 3/4 szkl cukru
- 2/3 szkl mąki
- 1/3 szkl kakao
- 1/4 szkl mąki ziemniaczanej
FORMA: tortownica średnia
TEMPERATURA: 160-170 stopni Celsjusza
CZAS: 30-40 minut
! PO WYJĘCIU Z PIEKARNIKA RZUCIĆ CIASTO NA PODŁOGĘ, BO TO TZW. BISZKOPT RZUCANY !
Biszkopt kakaowy przekładany budyniem czekoladowym i powidłami śliwkowymi
Składniki:
- 5 jajek
- 3/4 szkl cukru
- 2/3 szkl mąki
- 1/3 szkl kakao
- 1/4 szkl mąki ziemniaczanej
- 1 budyń czekoladowy (przekładać zimne ciasto)
- 0,5 litra mleka
- 1 słoik powideł
FORMA: tortownica średnia
TEMPERATURA: 160-170 stopni Celsjusza
CZAS: 30-40 minut
! PO WYJĘCIU Z PIEKARNIKA RZUCIĆ CIASTO NA PODŁOGĘ, BO TO TZW. BISZKOPT RZUCANY !